12.1 C
București
29 martie 2024
econtext.ro
ȘTIRI

Studiu: Aproape toate tipurile de pateu vegetal pe care le mancam contin E-uri

Aproape toate tipurle de pateu vegetal de pe piata romaneasca contin aditivi alimentari (E-uri), arata ultimul studiu realizat de Asociatia Nationala pentru Protectia Consumatorilor si Promovarea Programelor si Strategiilor din Romania (ANPCPPSR) – InfoCons.

E-uri

Practic, din cele 32 de produse de tip pateu vegetal care au fost analizate, 96% au minim dua E-uri in componenta, iar 4 din acestea contin maximul de 12 E-uri. De asemenea, exista si doua produse care nu contin niciun aditiv alimentar.

„Pate-ul este un preparat culinar de consistenta cremoasa obtinut industrial, din diverse ingrediente. Pe piata romaneasca exista variante de pate de post, pate-uri vegetale care, din pacate, reproduc compozitia celor din ficat si carne. Aceste produse contin apa, ulei vegetal hidrogenat (margarina) sau nehidrogenat, proteina din soia, sare iodata, extract de condimente, mustar, arome, stabilizatori (polifosfaci E-452), emulgatori (saruri ale acizilor grasi E-470), agenti de ingrosare (guma guar E-412, caragenan E-407), amidon din grau si porumb, sirop de glucoza, zaharuri, potentiator de aroma (glutamat monosodic E-621), legume deshidratate, antioxidant (acid ascorbic E-300), acidifiant (acid citric E-330), coloranti (caramel E-150, rosu carmin E-120), extract de paprika”, se arata intr-un comunicat al ANPCPPSR.

Etichete

Studiul a fost realizat pe baza etichetele produselor, in parteneriat cu Facultatea de Alimentatie si Turism, Catedra de Inginerie si Management in Turism din cadrul Universitatii Transilvania Brasov, in perioada 16 noiembrie 2011 – 9 decembrie 2011.

 

http://www.econtext.ro/industrie/alimentara/studiu-aproape-toate-tipurile-de-pateu-vegetal-pe-care-le-mancam-contin-e-uri.html

 

Related posts

Prigojin în Belarus, un succes pe care Alexandr Lukaşenko riscă să-l regrete

econtext

SUA, Franța, Marea Britanie, Australia, cu nave și trupe gata de luptă în Orientul Mijlociu

econtext

Romanii, cei mai inculti europeni? Suntem codasii Europei la setea de activitati culturale. Vezi cat alocam pentru cultura

Asaftei Bogdan

Leave a Comment

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More